主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻辣是川菜最突(tū )出(chū )的(✒)特(🐽)征，嗜好麻辣的(🔼)川人也(🕋)有着与辣(là )(🛍)椒一般(bān )热情奔放(fàng )(🔧)的性(xìng )格(🆖)。那么，从沿海(🏴)传(chuán )到内陆的辣椒(📿)为(wéi )何能在四川扎根，川(chuān )人(😎)有为何善调(diào )麻辣(👑)？川菜的另一(yī )大特(tè )(👁)点便是(shì )对食物的尊(zūn )重，无论再廉价的食(🗑)材(😚)，人们都会用心烹调，以高超(chāo )的技艺(💞)赋(fù )予这些(📎)食材全新的样貌。川(⏯)菜是如何不断改良(liáng )创新的(🥎)？这一(yī )地域(📙)性格(✋)明显的菜系(xì )走向(xiàng )全国乃(🙀)至(🙉)世界的？